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为什么淡奶油裱花吃的时候感觉有点苦苦的？

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奶油属于劣质奶油，含有较多的添加剂，影响了奶油真正的口感。糖隔少了。搅拌太长时间，使奶油变稀，味道被冲淡，奶油裱花蛋糕培训哪里好，因此吃起来苦。自己的原因，口腔有异味或发生病变，造成奶油吃起来苦。室温过高，手温过高都会加速奶油融化，抹面或裱花的时候尽量快，奶油裱花蛋糕培训电话，操作次数太多奶油不仅会融化还会变的粗糙，所以不要太纠结抹成啥样是啥样。

将黄桃罐头沥

净水分，切成小块。也可以用芒果块或其他切开后不容易出水的水果做夹层将提前一晚冷藏的淡奶油加细砂糖，用电动打蛋器打

发到裱花状态。将分成2-3层的蛋糕胚拿过来，先在一层蛋糕片上抹少许奶油，撒上黄桃块。再把适量奶油抹在黄桃块上，奶油裱花蛋糕培训，抹

平。

在上面盖上另一层蛋糕片，旋转裱花台，把蛋糕表面抹平。也可以完全用豆沙抹平，但是我觉得奶油和豆沙搭配起来更好吃。也可

以做成裸蛋糕，奶油蛋糕裱花培训地点，不抹平，就让蛋糕胚露在外面，也很漂亮。

素材的差异

奶油霜是以蛋白、砂糖及奶油制作而成，经过调色后，就可用来裱花。而豆沙是以本身就能用来裱花的材料制作而成，市面均有贩售。

韩国使用的豆沙多为大豆食品所制成，您可以依照个人需求，从春雪豆沙或白玉豆沙等多种制品中挑选使用。也就是说，豆沙不需要另

行制作奶油，可于市面上购买现成品来使用，比奶油霜还容易取得。

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