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咖啡的制作方式

咖啡的制作方式

设备用法

滴滤咖啡

德国人发明的冲煮方法。简单的说就是把咖啡磨粉后，放在一个漏斗里然后再加层滤纸，上面浇上热水（理想水温80C到85C之间），首先注入一次热水闷蒸20秒，然后再以绕圈的方式注入热水，由于地球引力作用，***奶茶培训，咖啡就从底下流出来。咖啡的量通常是7~10克粉可以做大约120ml的一杯。

研磨度：咖啡呈现砂糖状的细微颗粒感

水粉比：1:15-18.18（视个人口味、豆品、使用情况而定）

虹吸壶（Syphon）

坊间咖啡馆普及的咖啡煮法之一。

原理：在酒精灯的燃烧下，下层容器中的水温达到92℃时，水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中，通过浸泡、搅拌后，制成的咖啡再原路返回。

研磨度： 比粉状略粗，接近特粒细砂糖。

虹吸式煮法带有一种化学实验室的感觉。有人说因为它能萃取出咖啡中的部分。

摩卡壶（Moka Pot）

摩卡壶基本原理利用加压的热水快速通过咖啡粉萃取咖啡液。早的摩卡壶是意大利人Alfo Bialetti 在1933年制造的，他的公司Bialetti一直以生产这种咖啡壶而闻名世界。摩卡咖啡壶在欧洲使用比较普遍。

摩卡壶分为上下两部分，水放在下半部分煮开沸腾产生蒸气压力；滚水上升，经过装有咖啡粉的过滤壶；当咖啡流至上半部时，奶茶冷饮培训，将火关小，如果温度太高会使咖啡产生焦味。

?奶茶店想要具有好生意有什么诀窍？

奶茶店想要具有好生意有什么诀窍？奶茶店想要具有比较好的生意，除了做好基本的产品和服务之外，其他的一些办法和技巧也是不可避免要用上的。那想要开好奶茶店，让奶茶店真正实现***，有什么样的诀窍和办法呢？奶茶店想要具有好生意有什么诀窍？奶茶店该怎么经营？

奶茶培训了解到奶茶店想要生意好，职工训练不能忽视

职工是直接影响产品制造质量，和服务质量的一大因素，所以想要奶茶店的生意好，那职工训练就不容忽视了。而想要让职工做出的产品质量合格，想要让职工有更好的服务态度和服务质量，那一定要做好职工训练作业，常常做一些训练交流。

奶茶店想要生意好，开业策划要用心

奶茶店想要取得很好的影响力，取得更多的客源，那开业时分的宣传就会很重要。一开始开业宣传策划做的好，就可以让奶茶店在短时间内快速的取得比较高的影响力，福建奶茶培训，也让更多消费者知道这家奶茶店的存在。

奶茶店想要具有好生意有什么诀窍？奶茶店想要生意好，其实不止是店员的训练和开业策划，店肆的选址装饰，节假日的宣传营销，产品的质量保证等等各方面都是需求做好的。

传统的英式下午茶源自英国维多利亚时代，一般在晚上八点后才用晚膳，在每天下午的小聚中绅士名媛们喝喝红茶、享用茶点不失为一种充饥的好办法，“下午茶”在社交圈里蔚然成风。

英式下午茶选用红茶泡水，茶点必不可少，传统的茶点要配置三道以上，品尝时遵从“由淡而重，由咸而甜”法则，例如：先尝带咸味的三文治，让味蕾慢品出食物的真味，再啜饮芬芳四溢的红茶，接下来是涂抹上果酱或奶油的松饼，让甜味在口腔中慢慢散发，是由甜腻厚实的蓝莓芝士蛋糕收尾。整个过程像仪式感般隆重，氛围却优雅。

英式下午茶在香港商界中盛行，固然受英伦风情影响，也是有其自身需求的。上班一族朝九晚五地赶去上班，中午也就一小时稍息顺吃个便餐，上下班的路途还要搭上不少时间， 每到下午四点时候早就胃饥肠空，所以，此时搞个下午茶既可加加油，奶茶制作培训，又可借机休息放松，还能进行同事之间的交流，可谓一举三得。

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