翻糖蛋糕培训-重庆泰润餐饮培训-翻糖蛋糕培训学费多少

蛋糕是很多人都比较喜欢吃的，在生活中比较受欢迎。翻糖蛋糕是时下流行的蛋糕种类，很多人就会有疑惑：翻糖蛋糕好不好吃?今天小编给大家讲讲翻糖蛋糕好吃吗、翻糖蛋糕的做法以及海绵蛋糕的做法是什么。

翻糖蛋糕好吃吗

现在国内的翻糖蛋糕还不是很成熟，另外，国内现在做蛋糕，除了一些大型连锁店，或者的蛋糕店做的蛋糕味道会好吃。其实，好的翻糖蛋糕要的用料，是很贵的。普通的翻糖面就很贵。

磅蛋糕做法：

1.将黄油切成小块室温软化。

2.奶油奶酪隔热水搅打至光滑无颗粒。

3.将糖加入黄油中打发成颜色发白的羽毛状。

4.将奶油奶酪加入黄油中搅拌均匀。

5.鸡蛋打散分次加入，每次加入后都要搅拌均匀再加入下一次。

6.加入牛奶和百香果拌匀。

7.将泡打粉和低粉混合，筛入奶酪糊中，用翻拌均匀。

8.将蛋糕糊倒入模具，放入预热好的烤箱中，165度烤50分钟左右。

铺糖皮的时候，***要铺平露在外面的部分，翻糖蛋糕培训费用，比如顶部的边沿和侧面的上部。

1.先把蛋糕叠在一起，中间可以夹馅。

2.用蛋白糖霜抹平表面。（图中是4寸蛋糕，模具上宽下窄，切掉了宽的部分所以中间缝隙大，蛋糕翻糖培训哪里好，这个蛋糕晾干后我又抹了一次蛋白糖霜找平）

3.将翻糖膏擀成薄片。（建议稍稍厚些，翻糖蛋糕培训学费多少，好操作，容易铺平）

4.将翻糖膏盖在蛋糕上。

5.用抹平器将表面抹平。

6.用轮刀切去多余的糖皮。

鲜奶等天然的食材，甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干——扎实细致且层次丰富的口感，配以口味多样、醇厚的夹心;无论甜甜的果香，或浓浓的巧克力风韵，吃着都很过瘾。蛋糕中的艺术——翻糖蛋糕

翻糖蛋糕是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕，翻糖蛋糕培训，是人们极喜爱的蛋糕装饰手法。翻糖塑造出各式各样的造型，并将精细特色的展现出来，造型的艺术性，充分体现了个性与艺术的结合。

翻糖蛋糕培训-重庆泰润餐饮培训-翻糖蛋糕培训学费多少由重庆泰润餐饮管理有限公司提供。行路致远，砥砺前行。重庆泰润餐饮管理有限公司（www.cqwishu.cn）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为其它具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司（www.wishuosxd.com）还是从事西点培训机构，西点培训中心，重庆西点培训的服务商，欢迎来电咨询。