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英式下午茶搭配知识

传统的英式下午茶源自英国维多利亚时代，一般在晚上八点后才用晚膳，在每天下午的小聚中绅士名媛们喝喝红茶、享用茶点不失为一种充饥的好办法，“下午茶”在社交圈里蔚然成风。

英式下午茶选用红茶泡水，茶点必不可少，传统的茶点要配置三道以上，品尝时遵从“由淡而重，由咸而甜”法则，例如：先尝带咸味的三文治，让味蕾慢品出食物的真味，再啜饮芬芳四溢的红茶，接下来是涂抹上果酱或奶油的松饼，让甜味在口腔中慢慢散发，是由甜腻厚实的蓝莓芝士蛋糕收尾。整个过程像仪式感般隆重，氛围却优雅。

英式下午茶在香港商界中盛行，固然受英伦风情影响，也是有其自身需求的。上班一族朝九晚五地赶去上班，奶茶培训学校，中午也就一小时稍息顺吃个便餐，上下班的路途还要搭上不少时间， 每到下午四点时候早就胃饥肠空，所以，此时搞个下午茶既可加加油，又可借机休息放松，还能进行同事之间的交流，可谓一举三得。

?咖啡对于人们带来了许多健康，咖啡的作用原理和***学的内容

咖啡对于人们带来了许多健康，咖啡的作用原理和***学的内容，简要介绍如下：

一、咖啡对***的生理作用

1、咖啡对***能够起到作用，咖啡中含有丰富的、咖啡酸、绿原酸等成分，可以有效清除体内的自由基，修复机体的***的细胞和***。

2、咖啡含有多酚化合物，具有保护的功能，能够降低体内低密度脂蛋白，哪家奶茶培训好，溶解血液凝块以及阻止形成，少量的咖啡可以扩张血管，达到预防***的作用。高浓度的咖啡还能够升。咖啡可以预防和老年症和预防。

3、是咖啡所有成分中引人注目的。它属于植物黄质的一种，性质和可可碱、绿相同。适量的可刺激大脑皮层，延长大脑的清醒状态，使思维清晰和敏捷，注意力集中，舒缓压力，调节心情，解除乏力，提高工作和学习效果。低浓度的有抗抑郁的作用。促进感觉判断、记忆、情感活动，心肌收缩力加强，黑龙江奶茶培训，血管扩张，血液循环增强，提高机体新陈代谢，减轻肌肉疲劳，液的分泌，提高***热量的消耗，***奶茶培训，适量饮用，有***的功能。

醇厚度和甜味：

一般我们都用醇厚度来表现咖啡圆熟、芳醇、浓厚的味道。而高品质咖啡特有的甜味，是和苦味呈表里一体关系，所以清爽的上等口味定带有甜味。在烘焙过程中，蔗糖及葡萄糖等碳水化合物之一部分产物，在烘焙及滤泡的过程中，如果热处理过度，甜味较易丧失掉。

其他品鉴方面：

干净——咖啡没土味、不，也没有缺陷和令人眼花缭乱的特色。

平衡——有着够复杂令人感兴趣的特色，但没有某一种特色特别突出。

口感——质感是指咖啡在口中浓稠黏滑的触感，约和咖啡中的胶质悬浮量成正比。

由于整个口腔都会感受到质感，我们用“丰厚”、“醇厚”来形容感浓稠的咖啡，反之则用“单薄”。质感单薄的咖啡喝起来的口感像酒或是柠檬汽水，而质感丰厚的咖啡口感则像是全脂鲜奶或是糖浆。

复杂度——指同一杯咖啡中所并存的不同层次的特色。复杂度高，表示可以感受到的感官刺激种类较多；要注意的是这些感觉包括了余韵，不一定限制于喝时的当下感受。

深度——这是一个较为主观的形容词，指超越感官刺激的共鸣与力。可能是一些细致的感觉，或是不同感觉间的复杂交互作用所造成。

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