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翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。扩展资料：

18世纪，人们开始在蛋糕内加上野果，也开始在蛋糕表面上抹一层糖霜，以增加蛋糕的风味。

20世纪20年开始以三层结婚蛋糕为主流。下层用来***婚礼宾客使用，中间分送宾客带回家，上层则是保留到孩子的洗礼仪式后再使用。

低粉110克 鸡蛋3个 糖100克 黄油25克 牛奶40克

百香果芝士磅蛋糕：（此为一个6寸蛋糕用量，8寸蛋糕乘2）

黄油140克 奶油奶酪100克 细砂糖180克 鸡蛋4个 牛奶20克 低粉220克 泡打粉2克 百香果2个

翻糖蛋糕每层做高些比较漂亮，如果没有深模具，可以多做些蛋糕糊，蛋糕翻糖培训哪里好，烤两个高4-5厘米的蛋糕叠在一起。

糖花做法：

1.在手上涂好白油，将干佩斯加入适量色素揉出深粉和浅粉两种颜色。

2.取一根做花茎的铁丝，前端做成图中形状。

3.取深粉干佩斯做好水滴形穿在花茎上。

4.将深粉翻糖膏擀成薄片，用模具压出花型。（压好的花瓣要用塑料膜或其它用具密封起来，否则会变干）

5.取一个花瓣放在海绵垫上，用球棒压成中间厚边缘薄的样子。

6.将花瓣刷清水，粘在上，继续压其它花瓣粘出层次，翻糖蛋糕培训费用，做出如图形状。

7.继续用深粉色做下一层花瓣，翻糖蛋糕培训，共5瓣，倒挂晾干。

8.将浅粉色干佩斯擀成薄片，换大一号的模具压出花瓣，按照上面做法做三层花瓣。

再取一块翻糖皮，搓成粗条后，用工具压平成片，将边缘捏出褶皱，摆出合适的弧度，翻糖蛋糕培训学费多少，装饰在娃娃向前迈步的腿的周围。14. 15. 后面拖地的裙摆也这样装饰。16. 做蝴蝶结：压一个长条，两端朝中间对折后捏紧，用另一个长片包住，将做好的蝴蝶结装饰在腰部花边接头的位置。

整理一下形状，吃的时候用刀切开就可以了。这款蛋糕就是翻糖蛋糕，它高约1.5米、长2米，有漂亮的城堡，长颈鹿、熊猫等动物。白马王子和白雪公主牵着手———宛如童话世界。

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