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非常容易变干，因此必须注意随时以保鲜胶膜或是密闭袋确实包紧，培训翻糖蛋糕机构价格，只要稍微接触空气，很快就会变硬。

材料：

巧克力 淡奶油1：1做为蛋糕外侧的抹酱——甘那什。

我用了大概150克巧克力和150克淡奶油，有剩，剩下的抹面包当早点吃了哈。

翻糖糖皮约4斤，红色食用色素适量，蛋糕翻糖培训机构，蛋清一只，糖粉250克，金色食用色粉适量。

1海绵蛋糕提前准备好。在蛋糕体上抹好巧克力甘那什糖皮加适量的食用色素揉至颜色均匀，4斤的量，需要加很多色素，好的翻糖蛋糕培训机构，糖皮硬了就在微波炉里高火叮20秒，软了很好揉。

20世纪70年代，澳大利亚人发明了糖皮，英国人引进后加以发扬光大，但在当时这种蛋糕只是在王室的婚礼上才能见到，因此他也被视为的象征。后来，英国利用这些材料制作出各种花卉，动物，人物，将精美的手工装饰放在蛋糕上，赋予蛋糕特别的意义和生命，也就是我们说的翻糖蛋糕。2用料

翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。

翻糖蛋糕有华丽丽的“女王范”。它起源于英国，从这东西出生开始，就带着英国人的血统。它是一种工艺性很强的蛋糕，新乡翻糖蛋糕培训机构，以翻糖来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕表面上，再以各种糖塑的卡通、花朵、动物等作装饰，做出来的蛋糕如同精致又华丽的艺术品，非常吸引人的眼球。

翻糖蛋糕分为翻糖纸杯蛋糕和翻糖生日、结婚蛋糕两大类。以花卉类蛋糕举例，蛋糕上的糖花朵的每一个细节，从花芯到花瓣，从叶片的柔和度到每朵花之间的间距都是需要精心设计的，可以说，蛋糕的观赏性远远大于其食用价值。

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