蛋糕奶油裱花培训班-泰润餐饮烘焙培训-蛋糕奶油裱花培训班费用

取1片蛋糕放在裱花转台上，用抹刀挑一些打发好的鲜奶油放在蛋糕片***。用手腕晃动抹刀，蛋糕奶油裱花培训班费用，并转动裱花台，让鲜奶油均匀的

平铺在蛋糕片上（只要尽量均匀就可以了哈，这时候还不用费力抹平）。在鲜奶油上放一些水果粒作为夹心。（图上放的是沥干水

的罐头蓝莓。夹层的水果可以根据自己喜好选择，因为很多新鲜水果作为夹层容易出水，所以更建议使用罐头水果，沥干糖水即可使用

。黄桃、草莓、樱桃等都是不错的选择，大块的水果需要先切细）。

再放上一些打发的鲜奶油。转动裱花台，将鲜奶油涂抹均匀。放上二片蛋糕片

当孩子们兴高采烈地学做蛋糕时，家长们也没闲着，有的忙着拍照拍视频，蛋糕奶油裱花培训班，还有的把老师教的做蛋糕方法认真地记下来。家长刘女士说，平时，她就比较注重让孩子多动手锻炼，这次来学做香甜美味的蛋糕，对孩子来说还是一次。娜娜老师讲解、示范时，这位妈妈边听边认真记录，密密麻麻写了一页……“回家后，我也想按老师教的方法做蛋糕试试，还打算让孩子把学做蛋糕的经历写篇日记。”刘女士笑着说。

1、确定奶油霜的配方。正确的配方决定了奶油霜的质地，很大程度上决定了裱花的成败，太硬太软都不行，因为太软会融化，太硬又会挤压裱花袋致。所以，奶油霜的质地是裱花成败的基础。

2、掌握裱花的配色。裱花这门技艺，重庆蛋糕奶油裱花培训班，虽然说有一些美术功底会有很多帮助，但也不是的，爱美是女人的天性，这也是女人天生适合蛋糕裱花行业的原因。有的蛋糕师在裱花技术上没有什么毛病，但是缺乏高层次的审美感，蛋糕奶油裱花培训班价格，导致整个蛋糕色彩未能完全和谐搭配。所以，如果说奶油霜的质地是裱花成败的基础，那么裱花的配色则是裱花师向更高层次进步的关键所在。

3、裱花蛋糕的组装。当掌握了奶油霜的配方和裱花配色搭配之后，熟练组装完成一组蛋糕的所有工作，则是裱花师的收官之作。根据蛋糕的特点，搭配上不一样的花型和装饰物，会让蛋糕更加。所以说，掌握好裱花蛋糕的组装，则是裱花师的锦上添花。

蛋糕奶油裱花培训班-泰润餐饮烘焙培训-蛋糕奶油裱花培训班费用由重庆泰润餐饮管理有限公司提供。重庆泰润餐饮管理有限公司（www.cqwishu.cn）是重庆 重庆市 ,其它的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在泰润餐饮***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创泰润餐饮更加美好的未来。同时本公司（www.wishunybh.com）还是从事奶油裱花蛋糕培训，重庆学奶油裱花蛋糕，奶油裱花蛋糕培训机构的服务商，欢迎来电咨询。