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?新鲜度是咖啡的生命，如何判定咖啡豆的新鲜度呢?

新鲜度是咖啡的生命，如何判定咖啡豆的新鲜度呢?

　　有三个步骤：闻、看、剥。

　　闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味，表示这咖啡豆已经完全不新鲜了。 这样的咖啡豆，咖啡培训，无论你花了再多心思去研磨、去煮，也不可能煮出一杯好咖啡来。

　　看：将咖啡豆到在手上摊开来看，确定咖啡豆的产地及品种，也确定一下咖啡豆烘焙的是否均匀。

　　剥：拿一颗咖啡豆，培训咖啡，试着用手剥开看看，如果咖啡豆够新鲜，应该可以很轻易的拨开，咖啡培训价格，而且会有脆脆的声音和感觉。若是咖啡豆不新鲜，你会发现好象必须很费力才能拨开一颗豆子。 把咖啡豆剥开还有另一个***可观察，就是可看看烘焙时的火力是不是均匀。如果均匀，豆子的外皮和里层的颜色应该是一样的。

那么奶茶店卫生问题应该怎么解决呢

奶茶行业如果卫生问题不符合标准，首政审查不能通过，也同样不能得到消费者的认可，要想长久经营，卫生问题就是每天必须保证的***问题，那么奶茶店卫生问题应该怎么解决呢。

奶茶店卫生问题不是靠店长一个人解决的，而是奶茶店的所有员工，客人享用的每一杯奶茶，***咖啡培训，都是工作人员做出来的，所以工作人员是奶茶卫生的关键所在。因此对工作人员要做严格要求，必须穿制定着装，严格按照要求去操作。操作台的卫生必须保证干净。

奶茶店卫生问题的***是奶茶卫生，奶茶店的奶茶种类多，数量大，因此对奶茶的处理要格外注意，千万不能大意，因为产品是直接送到客人面前的，如果产品菜不干净会被直接发现，带来不满或者投诉。

重庆咖啡培训学校咖啡制作方法

1、把咖啡粉冲好，倒入咖啡杯中;(要用热水哦)

2、趁热撒上可可粉。注意，行动要迅速，如果咖啡凉了，就会凝固结块，甚至沉入杯底;

3、把牛奶倒入小瓶子中，上下晃动，晃出均匀的奶泡;

4、将咖啡杯把手转向反方向，杯体稍微往前倾斜，随后在咖啡深处轻轻注入少量奶泡;

5、后用牙签拉花。要用心画哦，才能拉出美的花。

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