甜品的培训信息推荐 重庆泰润餐饮培训

怎样管理和经营好甜品糖水店

怎样管理和经营好甜品糖水店，装修好，设备和原料准备好的同时，你的招聘应该也结束了，这时候你要投入精力试用设备、培训员工。毕竟工作期间设备就手不就手会影响效率的，另外，毕竟甜品店是新鲜玩意，培训你的员工熟悉各种甜品，能清楚地向顾客推荐，也是很重要的。

该试营业了，可以以免费或者***的形式邀请附近的居民来试吃，记得这样做之前你的亲朋好友已经对你的手艺很有信心了。如果你的手艺好，请放心好了，很快就有很多回头客来帮衬了。

当然要做的好，还有很多工作要做。例如推广促销要到位，账目管理要清晰，员工激励手段要有效，新产品要随着季节变化推陈出新，原材料采购要确保品质等等，一家小店的事情并不比大店小，所以一定要用心。

港式甜品榴莲忘返做法说明

榴莲忘返算是港式甜品中的一款甜品，很多“童鞋”做这款甜品时，总会误以为黑糯米球是全部都是用黑糯米做的，其实不然！

如果单纯全部用黑糯米做的话，口感会比较差，因为黑糯米不如白糯米的粘性好，口感也比较硬，所以一定要加入比较多的白糯米去改善它的口感。

根据这一通知，甜品站必须设在室内，面积不少于６平方米，并具有给排水条件，设置清洁流动水源，并设有洗手设施。

怎样开甜品店开甜品店厨房的筹备工作

厨房这是甜品店的生产线，是出核心产品的地方，必须确定核心产品是什么、主打方向在哪、如何***、如何管理、如何运转。一个甜品店想聘用几个有水准厨师或技术熟练技术工比较很容易，而要真正找到即能烹饪一手好产品，又能管理厨房的厨师长，并且达到德才兼备则是十分困难的。

由于目前人们消费理念的改变和提高，吸收了各地的饮食文化，包括西方文化使餐饮迅速发展，而厨师行业的文化程度又相对较底，使得他们在转变观念上有些跟不上，而筹备期间厨房的具体工作又相当的复杂，其中也包括了厨房的设计、产品的设计等