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可口的甜品自然是情侣们烛光晚餐的选择

在刚刚过去的***节，可口的甜品自然是情侣们烛光晚餐的，然而这份美味的“甜蜜礼物”，却是导致脂肪增加的罪魁祸首。

师特意从50款热门中西甜品中选出了“好坏***”。营养师发现椰汁芒果糯米饭易致肥，吃半份已等于吃下了15匙糖及6匙油，除了会提高体内坏胆固醇，更会增加患的机会。营养师建议，为***选择一杯不含脂肪及胆固醇的雪葩，才是浪漫晚餐后FIT的聪明选择。

双皮奶的做法是这样的

牛奶制作的甜品里头，恐怕没有比双皮奶和葁撞奶更的了。这两种甜品发源地都不在广州，双皮奶出自顺德大良，葁撞奶则是番禺沙湾的名产，据说都是家庭妇女发明的。做双皮奶和葁撞奶不能用普通的牛奶，一定要用广东的水牛奶，因为水牛奶脂肪含量高达9%，而奶牛奶则只有2%。没有那么高的脂肪含量，这两种甜品根本做不来。

双皮奶的做法是这样的：将鲜奶煮开后，表面会浮起一层奶油，叫做“奶皮”。把这层奶皮挑起来放在碗底，倒出鲜奶，加上鸡蛋白、糖和适量的醋搅匀后倒回碗里，炖好后表面又浮起一层奶皮，“双皮奶”的名字就是这样来的。炖“双皮奶”说起来简单，手艺高低却是一吃就能吃出来。好的双皮奶软滑细腻，有一种浓郁而鲜活的奶香。若在冰箱冻一下冷吃，又另有一番清爽的风味。

?但是在提醒大家准备投入开甜品店之前要思考的四大问题,大家一定要重视

但是在提醒大家准备投入开甜品店之前要思考的四大问题,大家一定要重视

一：你准备投入多大？

不少朋友心里已经有了一个大约的数目了,但具体一家店要花钱的地方有哪里,这个没开过店的朋友就给不出一个明确的数目了.

二：你***的顾客对象是是哪些？

这是是影响产品定价与地段选择的一个开始,所以一定不能马虎,另外不同的顾客对象装修要求也不同.

三：你准备在什么地段开店？

＂地段＂,影响成败的一个关键

适合开甜品　糖水　冷饮店的地段有闹市区,商业街,校园区,工业区,社区（居民区）,乡镇街区。｛客运站、码头和大酒楼附近则不宜，人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾｝。

四：没有甜品技术,你是选择加盟或是自己摸索或是参加培训？

第四个问题,是掌握　甜品　糖水　冷饮技术,是影响成败关键的地方