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组装：

1因为蛋糕比较重，所以在底层的10寸，中间的8寸中要插入小木棍撑重，我用的是新买的肉串的竹扦，剪成高度与蛋糕一厚度一样的小段，用酒精消毒之后，插入蛋糕中间，每层插了5根，呈十字状，四周各一，中间交叉处一根，然后放上上层已经垫了垫板的蛋糕。

2每层的下边缘用金色的锻带裹一圈。材料：

翻糖部分：

翻糖膏1千克 干佩斯500克 色素适量 白油适量（涂在手上防粘）蛋白糖霜适量

海绵蛋糕：（烤了3个4寸蛋糕）

于是我给她做了这款公主裙的翻糖蛋糕，她一看就爱不释手，翻糖蛋糕培训价格，但是又不吃了，说太好看了，要先摆着看。幸好蛋糕的内芯是海绵蛋糕，外层包的是翻糖皮，蛋糕翻糖培训哪里好，不是奶油裱花的，翻糖蛋糕培训费用，可以多保存几天。1. 准备好各种材料，一个塑料娃娃清洗消毒好，擦净备用。12连金属杯蛋糕模具中垫好纸托。2. 将两个鸡蛋打入打蛋盆，加入细砂糖，用电动打蛋器打发。3. 打发到颜色变浅，体积膨大3杯左右，滴落的痕迹不会很快消失的程度。4. 筛入低筋粉翻拌到无干粉状态。

因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，翻糖蛋糕培训，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时常使用的蛋糕。

由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。

翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法，运用新鲜鸡蛋、进口奶油与

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